Το καλοκαίρι είναι προ των πυλών και εμείς πρέπει να διαφοροποιήσουμε κάπως τις διατροφικές μας επιλογές ώστε να μπορέσουμε να ανταπεξέλθουμε στις ιδιαίτερες απαιτήσεις της συγκεκριμένης εποχής.

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στις συμβουλές που θα δώσουμε στο σημερινό μας άρθρο:

• Ξεκινάμε την ημέρα μας με ένα πολύ καλό και δυναμωτικό πρωινό που μπορεί να περιλαμβάνει άπαχα γαλακτοκομικά, δημητριακά χωρίς ζάχαρη, φρούτα εποχής και κάποιο αφέψημα (τσάι, καφές κτλ).
• Κάνουμε μικρά και συχνά γεύματα μέσα στην ημέρα μας, τα οποία αποτελούνται από άφθονα φρούτα (ωμά ή χυμοί φρούτων) και λαχανικά εποχής, που είναι πλούσια σε νερό και συμβάλλουν στην σωστή ενυδάτωση του οργανισμού μας. Φυσικά, δεν μιλάμε για τηγανιτά λαχανικά (μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πιπεριές) που είναι πολύ δημοφιλή στο καλοκαιρινό τραπέζι.
• Επιλέγουμε δροσερά σνακ, όπως το άπαχο ζελέ φρούτων, γιαούρτι ή παγωτό χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος και ζάχαρη.
• Αποφεύγουμε τα τηγανιτά και τις βαριές σάλτσες και προτιμούμε τα ψάρια, άπαχα κρέατα και φαγητά μαγειρεμένα ελαφρά, χωρίς πολύ λάδι και βαριά μπαχαρικά.
• Προσοχή στη βραδινή έξοδο: H έξοδος μία καλοκαιρινή βραδιά συνήθως περιλαμβάνει αρχικά φαγητό και στη συνέχεια ποτό σε κάποιο μπαρ, δηλαδή κατανάλωση ξηρών καρπών και ποτού. Προτιμούμε να δειπνήσουμε νωρίς και να καταναλώσουμε κάτι ελαφρύ, όπως ψητό ψάρι/ κρέας/ κοτόπουλο με σαλάτα και να μην παρασυρόμαστε από το κρασί ή την μπύρα, ειδικά αν πρόκειται να πάμε μετά για ποτό. Το αλκοόλ, εκτός από ζάλη, μπορεί να σας προσφέρει πολλές θερμίδες (βλ. πίνακα).
• Για τη σωστή ενυδάτωση του οργανισμού μας πίνουμε άφθονο νερό (10-12 ποτήρια καθημερινά), δροσερά αφεψήματα, αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη και φρέσκους χυμούς, ιδιαίτερα τις ώρες που βρισκόμαστε κάτω από τον καυτό ήλιο.

Πίνακας 1. Περιεκτικότητα θερμίδων στα διάφορα ποτά (αντιστοιχούν σε μια μερίδα ποτού)

Πίνακας 2. Περιεκτικότητα θερμίδων στα παγωτά

Επιπλέον, αυτή η εποχή ενδείκνυται για αύξηση της φυσικής μας δραστηριότητας. Προσπαθούμε, λοιπόν, να χρησιμοποιούμε τις σκάλες αντί για το ασανσέρ, να περπατάμε πιο πολύ, να χορεύουμε πιο συχνά, να παρκάρουμε πιο μακριά το αυτοκίνητο από τον προορισμό μας, να κολυμπάμε περισσότερο, να κάνουμε διάφορα θαλάσσια σπορ κτλ. Με αυτόν τον τρόπο καίμε περισσότερες θερμίδες και ανεβάζουμε τη διάθεσή μας στα ύψη!!!

Συμβουλεύει η κα Βάσια Μανίκα, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος